Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Polenta z parmezanem

Grillowane warzywa, sałatka z cykorii

00:35

Czas: 35 min

00:20

20 min

00:15

15 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g polenta
  • 60 g sałatka z cykorii
  • 30 g tarty parmezan
  • 1 czerwona(e) papryka(i)
  • 1 cukinia(e)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 120 ml mleko półtłuste
  • 10 g masło
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 3 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i pokrój czosnek.
  • Umyj i osusz paprykę i cukinię, przekrój je na 2 części.
  • Z papryki usuń gniazda nasienne.
  • W garnku zagotuj 120 ml wody i tyle samo mleka.
  • Gdy zacznie wrzeć, zdejmij z ognia i powoli dodawaj polentę, ciągle mieszając.
  • Postaw z powrotem na małym ogniu i mieszaj przez 3 minuty, aż polenta zyska kremową konsystencję.
  • Dodaj masło, sól i pieprz.
  • Wymieszaj i trzymaj w cieple.
  • W salaterce wymieszaj 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek, z solą, pieprzem i czosnkiem.
  • Dodaj paprykę i cukinię. Wymieszaj.
  • Ustaw w piecu funkcję grilla.
  • Ułóż warzywa na blasze i grilluj je przez 2-3 minuty z każdej strony, aż zyskają złoty kolor.
  • Umyj i osusz liście cykorii.
  • Dopraw oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
  • Polentę z parmezanem podawaj z grillowanymi warzywami i sałatką z cykorii.

Rady i porady

  • Ruch: to świetny sposób, by zrekompensować skutki obżarstwa.