Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Polędwiczki wieprzowe

Mieszanka warzyw

00:35

Czas: 35 min

00:10

10 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g paski z fileta wieprzowego
  • 150 g mrożona marchewka z groszkiem
  • 0,5 cebule
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżeczka(i) bulion cielęcy
  • 1 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 1 liść(ie) laurowy(e)
  • 1 gałązka(i) tymianek
  • 1 łyżka(i) stołowa białe wino(a)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i posiekaj cebulę.
  • Obierz i usuń zielony zalążek z czosnku, pokrój go na małe kawałeczki i za pomocą końcówki noża nadziewaj wieprzowinę czosnkiem.
  • Podsmażaj polędwiczki ze wszystkich stron w szybkowarze na gorącym oleju około 5 minut, a następnie wyjmij.
  • Wlej wino i redukuj przez 3 minuty na dużym ogniu, po czym ponownie zmniejsz ogień.
  • Dodaj 150 ml wody, bulion cielęcy, natkę pietruszki, listek laurowy, tymianek, następnie ponownie włóż do garnka polędwicę wołową. Dopraw solą i pieprzem.
  • Zamknij szybkowar i gotuj przez 20 minut od momentu, kiedy zawór wskaże rozpoczęcie gotowania (lub od pierwszego gwizdka).
  • Ugotuj mieszankę warzywną zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
  • Podawaj polędwiczki wieprzowe razem z mieszanką warzyw.

Rady i porady

  • Jeśli to możliwe, po dokładnym umyciu zachowaj skórkę na owocach i warzywach.