Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Pikantny makaron piperade

Makaron

00:22

Czas: 22 min

00:10

10 min

00:12

12 min

3.666667 0 5 3

liczba głosów

Składniki

Porcje: 2
  • 2 zielona(e) papryka(i)
  • 1 żółta(e) papryka(i)
  • 1 czerwona(e) papryka(i)
  • 60 g pełnoziarnisty makaron Penne
  • 1 zielone chili
  • 1 czerwona(e) cebula(e)
  • 1 łyżeczka(i) majeranek
  • 1,5 łyżka(i) stołowa ocet(y) winny(e)
  • 3 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Doprowadź do wrzenia rondel osolonej wody. Gdy się zagotuje, wrzuć makaron penne. Ugotuj go al dente - sprawdź na opakowaniu makaronu, ile czasu powinno trwać gotowanie.
  • Obierz cebulę i drobno ją pokrój. Obierz czosnek i posiekaj go.
  • Rozgrzej na dużej patelni, na małym ogniu, 2 łyżki oliwy z oliwek. Wrzuć cebulę i czosnek i smaż je przez 4-5 minut.
  • Umyj papryki i papryczkę chili i pozbaw je nasion. Pokrój pora w paski a papryczkę na plasterki. Wrzuć warzywa na patelnię i smaż przez 10-12 minut, mieszając od czasu do czasu. Gdy papryki staną się miękkie, przełóż warzywa do miski i pozwól im ostygnąć.
  • Wymieszaj w małej salaterce 1/2 łyżki octu z czerwonego wina, świeżo posiekany majeranek i odrobinę oliwy z oliwek. Przypraw solą i pieprzem.
  • Wlej sos do miski z warzywami i wymieszaj.
  • Podaj piperade razem z makaronem.

Rady i porady

  • Zjedzenie jogurtu pomaga zaspokoić codzienne zapotrzebowanie organizmu na wapń.