Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Pikantna zupa z wieprzowiną

00:35

Czas: 35 min

00:25

25 min

00:10

10 min

Składniki

Porcje: 2
  • 140 g Tofu
  • 1 szczypta(y) sól
  • 600 ml Bulion drobiowy
  • 50 g chude mięso(a)
  • 20 g uszak(i) bzowy(e), suszony(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa Liście kolendry
  • 2 jajko(a)
  • 4 łyżeczka(i) - objętość sos sojowy
  • 3 łyżka(i) stołowa biały ocet ryżowy
  • 1 łyżeczka(i) - objętość olej chili
  • 1 łyżeczka(i) - objętość olej sezamowy
  • 2 szczypta(y) biały pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Zagotuj bulion w dużym garnku, lekko posól.
  • W tym czasie pokrój wieprzowinę w cienkie plastry.
  • Przygotuj marynatę z 1 łyżeczki oleju sezamowego, 2 łyżeczek sosu sojowego oraz 1 łyżki octu z białego ryżu.
  • Pozostaw wieprzowinę w marynacie przez 10 minut w chłodnym miejscu.
  • Grzyby mun namocz, następnie odcedź i drobno posiekaj.
  • Tofu odcedź z zalewy i pokrój w kostkę
  • Kolendrę umyj i posiekaj.
  • Odstaw na bok.
  • W małej miseczce wymieszaj jajko z łyżeczką oleju sezamowego.
  • Wieprzowinę wrzuć do bulionu i gotuj jeszcze przez 2 minuty.
  • Do bulionu dodaj jajko rozmieszane z olejem sezamowym, wlewając powoli, małymi porcjami.
  • Jajko rozdzielić na paski za pomocą widelca.
  • Zdejmij zupę z ognia i dodaj do niej resztę sosu sojowego i octu z ryżu oraz biały pieprz.
  • Wymieszaj dobrze zupę. Następnie dodaj resztę oleju sezamowego, olej z chili i kolendrę.
  • Przelej zupę do wazy lub miseczek.
  • Podawaj gorącą.

Rady i porady

  • Owoce i warzywa: jedz co najmniej 5 raz dziennie. To prawdziwi sprzymierzeńcy w zdrowym żywieniu!