Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Pikantna soczewica

Marchewka z kolendrą

00:40

Czas: 40 min

00:15

15 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 1
  • 50 g zielona soczewica
  • 80 g marchewki
  • 1 cebule
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 0,5 szalotki
  • 1 pomidor(y)
  • 1 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 1,5 szczypta(y) kolendra
  • 3 szczypta(y) ras el hanout
  • 3 szczypta(y) mielony kminek
  • 3 szczypta(y) słodkie chili
  • 3 szczypta(y) mielony imbir
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj soczewicę i gotuj ją przez 20 minut w garnku z osoloną wodą.
  • Zmiksuj cebulę, szalotkę oraz czosnek.
  • Zeszklij otrzymane puree na oliwie z oliwek w patelni o wysokich brzegach.
  • Zetrzyj pomidory na tarce i kandyzuj je przez 4 minuty w wysokiej patelni.
  • Dodaj wszystkie przyprawy, posiekaną natkę pietruszki, połowę kolendry, sól oraz pieprz.
  • Wymieszaj wszystko z soczewicą, dodaj trochę wody, jeśli płyn odparuje, i gotuj do momentu, kiedy soczewica będzie miękka.
  • Podczas gotowania obierz marchewki i pokrój je w plasterki.
  • Smaż marchewki przez 15 minut na patelni z odrobiną oliwy z oliwek i wody.
  • Podawaj pikantną soczewicę w marchewką posypaną resztą kolendry.

Rady i porady

  • Pamiętaj, aby jeść z głodu, a nie z łakomstwa.