Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Pierś z kaczki z czerwonymi owocami

Zielona fasolka

00:40

Czas: 40 min

00:15

15 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 2
  • 1 pierś(i) z kaczki
  • 300 g mrożona fasolka szparagowa
  • 4 cebule
  • 100 g mrożona mieszanka czerwonych jagód
  • 1 pęczek(ku) tymianek
  • 1 łyżeczka(i) miód
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Wrzuć zieloną fasolkę szparagową do osolonego wrzątku i gotuj zgodnie z czasem wskazanym na opakowaniu.
  • Odcedź.
  • Kaczkę dopraw solą i pieprzem.
  • Natnij skórkę nożem, tworząc kratkę.
  • Stronę ze skórką przyrumień dobrze na gorącej patelni.
  • Obierz cebulę i pokrój ją na ćwiartki. Podsmaż ją na patelni.
  • Przewróć pierś, posyp tymiankiem i smaż jeszcze, uzależniając czas smażenia od wielkości i od własnych upodobań.
  • Przewróć jeszcze dwukrotnie, aż mięso będzie całkiem miękkie.
  • Przełóż ja na talerz, przykryj i odstaw.
  • Odlej z patelni nadmiar tłuszczu, pozostały po smażeniu, przytrzymując cebulę.
  • Wstaw z powrotem na ogień i dodaj czerwone owoce.
  • Mieszaj przez 2 minuty.
  • Dodaj miód rozprowadzony odrobiną gorącej wody, dopraw pieprzem i mieszaj przez kolejne 3 minuty.
  • Pierś kaczki pokrój na cienkie plastry.
  • Podgrzej zieloną fasolkę na odrobinie oliwy.
  • Dopraw solą i pieprzem.
  • Podawaj pierś z kaczki z czerwonymi owocami razem z zieloną fasolką szparagową.

Rady i porady

  • Nie ma nic lepszego od wody zarówno podczas posiłków, jak również pomiędzy posiłkami.