Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Pieczona kaszanka

Mus jabłkowy, sałatka z cykorii i orzechów włoskich.

00:25

Czas: 25 min

00:5

5 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 2
  • 160 g Black pudding
  • 2 kompot jabłkowy
  • 1 sałata(y) endywia
  • 0,5 cebule
  • 25 g orzechy włoskie
  • 0,5 łyżeczka(i) mielony cynamon
  • 2 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) winny(e)
  • 2 łyżeczka(i) Musztarda ziarnista
  • 1 łyżka(i) stołowa olej z orzechów włoskich
  • 5 g masło
  • 1 łyżeczka(i) - objętość olej rzepakowy
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Piekarnik rozgrzej do 180 °C.
  • Jabłka obierz i usuń z nich gniazda nasienne.
  • Pokrój jabłka na kawałki.
  • Podsmażaj w brytfannie na rozgrzanym maśle przez 2 minuty.
  • Dodaj 1 szklankę wody i cynamon.
  • Duś pod przykryciem przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • W razie potrzeby, dolej wody podczas duszenia.
  • Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki.
  • Kaszankę nakłuj widelcem.
  • Kaszankę i cebulę podsmażaj w głębokiej patelni przez 2 minuty.
  • Posól, popieprz.
  • Kawałki kaszanki ułóż w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem.
  • Zapiekaj przez 5 minut, przewróć na drugą stronę i piecz przez kolejne 5 minut.
  • Cykorię umyj.
  • Odetnij twardą część oraz nienadające się liście.
  • Obmyj i osusz za pomocą papierowego ręcznika.
  • Na dnie miski do sałaty przygotuj sos winegret z gruboziarnistej musztardy, octu winnego oraz oleju z orzechów włoskich.
  • Dodaj połówki orzechów włosków.
  • Pieczoną kaszankę podawaj z dodatkiem musu jabłkowego oraz sałatki z cykorii i orzechów włoskich.

Rady i porady

  • Jeśli chcesz dostarczyć swojemu organizmowi odpowiednią dzienną dawkę wapnia, jedz jogurty.