Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Pieczona brukselka

Szynka i pomidory

00:35

Czas: 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 4
  • 500 g brukselka(i)
  • 200 g szynka(i)
  • 4 pomidor(y)
  • 250 ml mleko półtłuste
  • 1 łyżka(i) stołowa tarty parmezan
  • 2 łyżka(i) stołowa mąka pszenna 
  • 1 łyżeczka(i) gałka muszkatołowa
  • 25 g masło
  • 1 łyżeczka(i) - objętość olej słonecznikowy
  • 2 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzać piekarnik do 210°C.
  • Gotuj brukselkę we wrzącej i osolonej wodzie przez 10 minut od momentu zagotowania. Odcedź.
  • Pokrój szynkę w paski.
  • Obierz pomidory ze skórki i pokrój je w kawałki.
  • Zachowaj 250 ml wody z gotowania brukselki.
  • Dodaj mleko.
  • W garnku na średnim ogniu roztop masło.
  • Kiedy się roztopi, dodaj mąkę i wlej do mleka i wody, ciągle mieszając.
  • Dodaj 1/2 łyżeczki soli, szczyptę pieprzu i gałki muszkatołowej.
  • Umieść brukselkę w naczyniu żaroodpornym.
  • Dodaj szynkę i polej sosem.
  • Dodaj krążki pomidorów i posyp parmezanem.
  • Piecz w piekarniku przez 15 minut, następnie lekko piecz od góry przez 5 minut.
  • Pieczoną brukselkę podawaj z szynką i pomidorami.

Rady i porady

  • Woda: nie ma nic lepszego w trakcie posiłków i między nimi.