Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Penne z anchois

Sałatka z rukoli

00:20

Czas: 20 min

00:10

10 min

00:10

10 min

Składniki

Porcje: 2
  • 120 g pełnoziarnisty makaron Penne
  • 6 anchois 
  • 160 g sałatka(i) z rukolą
  • 30 g parmezan
  • 1 ocet(y) balsamiczny(e)
  • 2 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Ugotuj makaron al dente w dużej ilości delikatnie osolonej wody.
  • Obierz i posiekaj czosnek. Ze złoć go na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek.
  • Rozdziel/oddziel anchois i zeszklij je razem z czosnkiem. Przypraw pieprzem.
  • Wlej na patelnię 1 łyżkę wody, w której gotował się makaron. Wymieszaj.
  • Odcedź makaron i dorzuć go na patelnię. Mieszaj, smażąc na bardzo małym ogniu. Dodaj parmezan i mieszaj przez kolejne kilka sekund. Jeśli zajdzie taka potrzeba, dopraw pieprzem.
  • Umyj i odsącz rukolę. Przygotuj sos winegret i wymieszaj go z rukolą.
  • Penne z anchois należy podać z sałatką z rukoli.

Rady i porady

  • Słodycze i przekąski? Czemu nie, byle z umiarem.