Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Palak paneer z tofu - szpinak z serem po indyjsku

Ryż basmati

00:50

Czas: 50 min

00:20

20 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 1
  • 150 g młody szpinak
  • 100 g Tofu
  • 30 g ryż basmati
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżeczka(i) imbir
  • 1 łyżeczka(i) mielona kolendra
  • 1 szczypta(y) liście kozieradki
  • 1 szczypta(y) nasiona kminku
  • 1 szczypta(y) Garam masala
  • 5 g masło
  • 1 łyżka(i) stołowa mleko półtłuste
  • 2 łyżeczka(i) - objętość oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Szpinak umyj, osusz, usuń niepotrzebne liście.
  • Obierz i pokrój czosnek i imbir.
  • Odcedź tofu i pokrój je w kostkę.
  • Na patelni rozgrzej 1 łyżeczkę oliwy z oliwek i dorzuć szpinak na 2-3 minuty.
  • Przełóż go następnie do miksera, aby powstało z niego jednolite purée.
  • Wyczyść patelnię i znowu rozgrzej 1 łyżeczkę oliwy z oliwek.
  • Podsmażaj ziarna kminku i kozieradki, a następnie czosnek i imbir przez 2 minuty.
  • Dodaj szpinak, kolendrę, łyżkę stołową wody i mleko. Pozostaw, aż zgęstnieją.
  • Dodaj tofu, masło, sól i pieprz i wymieszaj.
  • Dodaj garam masala, przykryj i duś przez 30 minut.
  • W tym czasie ugotuj ryż w dużej ilości posolonego wrzątku zgodnie z zaleceniami na opakowaniu i odcedź go.
  • Podawaj palak paneer z tofu z dodatkiem ryżu basmati.

Rady i porady

  • Żaden składnik, spożywany pojedynczo, nie jest idealny. W połączeniu z innymi składniki wzajemnie się uzupełniają.