Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Paella z owocami morza

Obrane pomidory

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 120 g pudding ryżowy
  • 100 g wypatroszony(e) i oczyszczony(e) szprot(y)
  • 50 g małże
  • 50 g krewetki (Gamba)
  • 0,5 czerwona(e) papryka(i)
  • 1 cebule
  • 4 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 50 g pomidor(y)
  • 50 g groszek
  • 0,5 cytryna(y)
  • 0,5 szafran
  • 0,5 łyżeczka(i) kurkuma
  • 2 pomidor(y)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 bulion(y) drobiowy(e) w kostce
  • 3 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • W dużym garnku smaż krewetki przez 3 minuty na małej ilości oliwy. Odstaw na bok.
  • Wrzuć małże do rondelka i podgrzewaj, aż się otworzą. Wyjmij je łyżką cedzakową. Odstaw na bok.
  • Do wody z małży wlej bulion i doprowadź do wrzenia. Odstaw na bok.
  • W tym czasie pokrój paprykę w paski i posiekaj cebulę, czosnek i pietruszkę.
  • Pokrój kalmary na kawałki.
  • Rozgrzej oliwę na dużej patelni lub garnku do paelli. Smaż paprykę przez 5 minut. Odstaw na bok.
  • Podsmaż następnie kalmary, cebulę, czosnek i natkę pietruszki.
  • Dodaj ryż i smaż przez 3 minuty.
  • Wymieszaj ryż, pomidory, groszek, szafran i kurkumę. Dodaj sól.
  • Wlej bulion i gotuj przez 15 minut na średnim ogniu.
  • Rozłóż małże i krewetki na ryżu i smaż 5 minut.
  • Podawaj z ćwiartkami cytryny.
  • Na osobnym naczyniu podaj obrane pomidory przekrojone na cztery z odrobiną oliwy z oliwek i szczyptą soli.
  • Paellę z owocami morza podawaj z obranymi pomidorami.

Rady i porady

  • Pij dużo wody w ciągu dnia: Ok. 8-10 szklanek.