Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Ostra paella

Sałatka z młodych cukinii

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

4.333333 0 5 3

liczba głosów

Składniki

Porcje: 2
  • 250 g małże
  • 120 g biały ryż
  • 100 g małż(e)
  • 4 krewetki (Gamba)
  • 1 cebule
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 pomidor(y)
  • 0,5 zielone chili
  • 2 cukinia(e)
  • 1 nitki szafranu
  • 600 ml bulion(y) warzywny(e) w kostce
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Czosnek i cebulę obierz i posiekaj.
  • Pomidora obierz i pokrój w kostkę.
  • Papryczkę chili posiekaj.
  • W naczyniu do paelli lub na dużej patelni rozgrzej odrobinę oleju i przyrumień cebulę oraz czosnek z szafranem.
  • Dodaj pomidora, papryczkę chili i duże krewetki, zalej bulionem i gotuj 15 minut.
  • W tym czasie mule i mięczaki wrzuć do rondla z odrobiną oleju, poczekaj aż się otworzą smażąc na małym ogniu.
  • Dodaj mule i mięczaki do mieszanki na patelni, zagotuj, a następnie dodaj ryż.
  • Dopraw solą, pieprzem i smaż 15-20 minut: ryż musi być ugotowany.
  • Patelnię zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 5 minut.
  • Cukinie pokrój na cienkie talarki, dopraw solą, pieprzem, polej oliwą z oliwek lub z orzechów.
  • Ostrą paellę podawaj z sałatką z młodych cukinii.

Rady i porady

  • Tak dla dodatkowych owoców. Dlaczego nie do podwieczorku lub do śniadania?