Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z jaj Jaja w różnej postaci Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Omlet ze szparagami

Zielona sałata

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 2 jajko(a)
  • 3 białe szparagi
  • 60 g sałata(y) rzymska(ie)
  • 0,5 szalotki
  • 1 łyżka(i) stołowa ocet(y) balsamiczny(e)
  • 1,5 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 3 gałązka(i) szczypiorek
  • 10 g masło
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz szparagi, poodcinaj ich twarde końce. Zanurz je w garnku z zimną wodą z odrobiną soli i zagotuj.
  • Gotuj przez 10-15 min, odpowiednio do rozmiaru szparagów. Odcedź je i przełóż na bibułę.
  • W tym czasie umyj i osusz sałatę. Przygotuj winegret z 1 łyżki stołowej octu balsamicznego, 1 łyżki stołowej oliwy z oliwek, ½ posiekanej szalotki, soli i pieprzu.
  • Pokrój szparagi w małe słupki. Ubij jajka na omlet, dodaj szparagi, dopraw solą i pieprzem.
  • Na dużej patelni podgrzej masło z ½ łyżeczki oliwy z oliwek, następnie wlej przygotowaną mieszankę i podsmażaj wg uznania. Szybko zdejmij omlet z ognia, jeśli lubisz jedynie lekko ścięty.
  • Podawaj omlet ze szparagami z dodatkiem zielonej sałaty.
  • Przed samym podaniem posyp odrobiną posiekanego szczypiorku.

Rady i porady

  • Powiedz „tak“ dodatkowym owocom. Czemu nie jeść ich na podwieczorek lub na śniadanie?