Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z jaj Jaja w różnej postaci Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Omlet z pieczarkami, papryką & serami

Mieszanka sałat

00:40

Czas: 40 min

00:20

20 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 2 jajko(a)
  • 60 g mieszanka sałat
  • 0,5 czerwona(e) papryka(i)
  • 1 cebule
  • 40 g pieczarka(i)
  • 2 kropla(e) Tabasco
  • 1 łyżka(i) stołowa pietruszka(i)
  • 15 g tarty ser gruyère
  • 10 g tarty parmezan
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek

Przygotowanie krok po kroku

  • Paprykę i grzyby umyj i pokrój w cienkie plasterki.
  • Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki.
  • Pietruszkę umyj, osusz i posiekaj.
  • Umyj i osusz mieszankę sałat.
  • W salaterce przygotuj sos winegret i dorzuć mieszankę sałat.
  • Dopraw solą i pieprzem.
  • Na patelni rozgrzej na średnim ogniu 1/2 łyżki oliwy z oliwek i podsmaż 5 min paprykę, cebulę i grzyby.
  • Dodaj sos tabasco i pietruszkę, wymieszaj i zachowaj w cieple na talerzu.
  • W misce roztrzep jajka z 1 łyżką wody, dopraw solą i pieprzem.
  • Na patelni na średnim ogniu rozgrzej 1/2 łyżki oliwy z oliwek i wlej roztrzepane jajka.
  • Jak tylko boki się zetną, podważ je delikatnie łopatką i potrząsaj patelnią, dopóki omlet całkowicie się nie usmaży.
  • Wtedy na jedną połowę omletu wyłóż mieszankę warzyw, potem starty ser gruyère.
  • Na to złóż drugą połowę.
  • Pozwól, aby ser się roztopił, i zsuń omlet na ciepły talerz.
  • Omlet z pieczarkami, papryką i serem podawaj posypany parmezanem i pietruszką z mieszanką sałat.

Rady i porady

  • 2 niezbędne oleje w twojej szafce: oliwa z oliwek i olej rzepakowy!