Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z jaj Jaja w różnej postaci Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Omlet z bakłażanem

Brązowy ryż

00:35

Czas: 35 min

00:10

10 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1 jajko(a)
  • 1 bakłażany(y)
  • 30 g brązowy ryż
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Brązowy ryż ugotuj w dużej ilości wrzącej, osolonej wody według instrukcji na opakowaniu.
  • Odcedź. Zachowaj w cieple.
  • Bakłażana grilluj przez około 5 minut bezpośrednio nad płomieniem gazu, często obracając.
  • Skórka powinna być zgrillowana.
  • Wystudź i zdejmij skórkę, ale zostaw ogonek.
  • Jajko roztrzep w misce. Dopraw solą i pieprzem.
  • Na głębokim talerzu ułóż bakłażana i spłaszcz widelcem.
  • Na wierzch wylej jajko.
  • Bakłażana odwróć, żeby dobrze obtoczyć go w jajku.
  • Na patelni rozgrzej na średnim ogniu 1 łyżkę oliwy z oliwek.
  • Gdy olej się rozgrzeje, połóż bakłażana i smaż 2 minuty z każdej strony.
  • Omlet z bakłażanem podawaj z brązowym ryżem.

Rady i porady

  • Dodaj swoim talerzom kolorów. Dla większej przyjemności i równowagi!