Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z jaj Jaja w różnej postaci Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Naleśniki z białym serem

Purée z buraka

00:40

Czas: 40 min

00:20

20 min

00:20

20 min

4.438202 0 5 89

liczba głosów

Składniki

Porcje: 2
  • 2 jajko(a)
  • 40 g ser(y) krótkodojrzewający(e)
  • 110 g gotowan(e) burak(i)
  • 1 ziemniak(i)
  • 120 ml mleko półtłuste
  • 1 łyżka(i) stołowa Crème fraîche - półtłusta
  • 2 łyżka(i) stołowa mąka pszenna (pełnoziarnista)
  • 1 łyżka(i) stołowa rodzynek(i)
  • 1 łyżka(i) stołowa olej(e) do smażenia
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Ziemniaka obierz, pokrój na kawałki i gotuj 15 min.
  • Przygotuj farsz do naleśników: biały ser wymieszaj z rodzynkami i 1 żółtkiem jaja.
  • Dodaj szczyptę soli, następnie odstaw w chłodne miejsce.
  • Przygotuj ciasto naleśnikowe: mleko wymieszaj z mąką.
  • Kiedy mieszanka będzie płynna, dodaj drugie żółtko jaja.
  • Białko jaja ubij, następnie dodaj do ciasta; powinno być gęste, ale płynne.
  • Przygotuj purée: ziemniaka i buraka odcedź, rozgnieć widelcem albo tłuczkiem.
  • Dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem. Odstaw.
  • Patelnię natrzyj lekko olejem roślinnym za pomocą ręcznika papierowego.
  • Na patelnię wlej chochlę ciasta i rozprowadź cienką warstwą po całej powierzchni.
  • Smaż 3 min z każdej strony.
  • Farsz rozsmaruj na naleśniku i złóż na 3.
  • Ewentualnie podgrzej purée.
  • Naleśniki z białym serem podawaj gorące z purée z buraka.

Rady i porady

  • Zróżnicowane menu gwarantuje równowagę w żywieniu i różnorakie przyjemności.