Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Nadziewana cukinia

Sałatka z kopru włoskiego z cytryną

00:55

Czas: 55 min

00:20

20 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 2
  • 2 cukinia(e)
  • 125 g siekana jagnięcina
  • 1 koperek
  • 1 cebule
  • 2 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa orzeszki piniowe
  • 1 grecki jogurt z owczego mleka
  • 0,5 cytryna(y)
  • 8 g świeża mięta
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Odkrój górną część cukinii. Przy pomocy łyżeczki wydłub miąższ, zostawiając przynajmniej 5 mm skórki. Uważaj, żeby jej nie przebić. Miąższ posiekać.
  • Rozgrzej 1 łyżeczkę oliwy z oliwek na patelni. Podsmaż mięso na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Dodaj soli i pieprzu. Odstaw na bok.
  • Usuń tłuszcz z patelni i przetrzyj ją ręcznikiem papierowym. Na łyżce stołowej oleju podsmaż cebulę, czosnek i posiekaną cukinię. Gotuj przez 5 minut.
  • Dodaj mięso, orzeszki pinii, 3 łyżki jogurtu i mieszaj przez 3 minuty.
  • Cukinie napełnij farszem i przykryj kapeluszem. Połącz je wykałaczką.
  • Cukinie umieść bezpośrednio w koszu parowaru. Gotuj przez 25 minut.
  • Posiekaj miętę, wymieszają z pozostałą częścią jogurtu i serwuj w osobnym naczyniu w parze z ciepłą cukinią.
  • Z bulwy kopru włoskiego usuń uszkodzone części. Pokrój ją w drobną kostkę, tak samo jak cytrynę. Wymieszaj w misce z odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj sól i pieprz.
  • Faszerowaną cukinię podawaj w akompaniamencie sałaty z kopru włoskiego z cytryną.

Rady i porady

  • Jesteś głodny? Już się najadłeś? Słuchaj swoich potrzeb.