Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Morszczuk w zielonym sosie

Biały ryż

00:25

Czas: 25 min

00:10

10 min

00:15

15 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g morszczuk(i)
  • 100 g groszek
  • 4 małż(e)
  • 30 g biały ryż
  • 1 łyżka(i) stołowa białe wino(a)
  • 1 pęczek(ku) pietruszka(i)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól

Przygotowanie krok po kroku

  • Ugotuj ryż w dużej ilości osolonej wody, zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
  • W tym czasie opłucz kilka razy małże w zimnej wodzie w celu pozbycia się piasku.
  • Gotuj groszek przez 3 minut we wrzącej wodzie i odstaw na bok.
  • Obierz i zmiażdż czosnek. Umyj i posiekaj natkę pietruszki.
  • Podgrzej oliwę z oliwek na patelni, zeszklij czosnek, a potem smaż morszczuka przez 2 minuty z każdej strony, dodając soli.
  • Dodaj małże i pozostaw na ogniu aż do momentu ich otworzenia.
  • Dodaj groszek i białe wino.
  • Redukuj przez 5 minut.
  • W razie potrzeby dodaj odrobinę wody.
  • Posyp pietruszką.
  • Morszczuka w zielonym sosie podawaj z białym ryżem.

Rady i porady

  • Równowaga nie opiera się na jednym posiłku albo dniu, ale na całym tygodniu.