Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Morszczuk w panierce

Purée z brokułów

00:15

Czas: 15 min

00:10

10 min

00:5

5 min

4.65 0 5 20

liczba głosów

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g stek(i) z humbaka
  • 100 g brokuł(y)
  • 0,5 cytryna(y)
  • 4 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 1 jajko(a)
  • 1 łyżeczka(i) Crème fraîche - półtłusta
  • 1 łyżka(i) stołowa bułka tarta
  • 1 łyżka(i) stołowa mąka pszenna (pełnoziarnista)
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Brokuła podziel na różyczki, przepłucz pod wodą i ugotuj na parze przez 4 minuty.
  • Przygotuj 3 talerze. Na pierwszy wsyp mąkę, na drugi roztrzepane jajko, a na trzeci bułkę tartą.
  • Morszczuka oprósz mąką z obu stron, otrzep nadmiar. Maczaj go następnie kolejno w jajku i w bułce tartej.
  • Na patelni podgrzej 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek i smaż rybę na złoto.
  • Wymieszaj brokuły ze śmietaną, solą i pieprzem.
  • Podawaj panierowanego morszczuka z cytryną do wyciśnięcia i z purée z brokułów.

Rady i porady

  • Ryba co najmniej 2 razy w tygodniu to samo zdrowie!