Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Minigołąbki

00:55

Czas: 55 min

00:20

20 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 1
  • 400 g kapusta(y)
  • 0,5 cebule
  • 50 g biały ryż
  • 40 g mięso mielone
  • 30 g pieczywo
  • 250 ml bulion(y) warzywny(e) w kostce
  • 40 g pietruszka(i)
  • 1 gałązka(i) tymianek
  • 25 g boczek krojony w kostkę
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Porozdzielaj liście kapusty i usuń grubsze włókna. Umyj je i blanszuj wraz z głąbem w posolonej, wrzącej wodzie. Po pięciu minutach odcedź.
  • Rozmiękcz pieczywo w odrobinie mleka i wyciśnij. Posiekaj głąb kapusty.
  • W rondlu, na odrobinie oliwy z oliwek, zeszklij pokrojoną w cienkie plasterki cebulę, boczek, mięso mielone, liście tymianku i zmiażdżony czosnek.
  • Dodaj bułkę tartą, ryż i kapustę. Dopraw solą, pieprzem i mieszaj przez 3 minuty.
  • Rozłóż dwa największe liście kapusty na stole i umieść na nich mniejsze liście.
  • Umieść trochę farszu na każdym z nich, przykryj innym liściem, po czym unieś liście z dołu tak, aby zamknąć paczuszkę. Zabezpiecz wykałaczkami lub sznurkiem.
  • Umieść minigołąbki w rondelku, zalej 250 ml bulionu, przykryj i gotuj przez 35 minut.
  • Przed podaniem minigołąbki posyp posiekaną natką pietruszki.

Rady i porady

  • Aby się napić wody, nie czekaj na pragnienie!