Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Mięsne klopsiki

Sos pomidorowy

00:50

Czas: 50 min

00:20

20 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g siekana wołowina
  • 200 g przecier(y) pomidorowy(e)
  • 80 g mieszanka sałat
  • 2 cebula(e) dymka(i)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa majeranek
  • 1 jajko(a)
  • 0,5 łyżeczka(i) Cukier
  • 0,5 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 3 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i posiekaj czosnek i cebulę.
  • Na patelni na małym ogniu rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek.
  • Duś czosnek i cebulę pod przykryciem przez 4 min. Odstaw, aby ostygły.
  • W misce ubij jajko.
  • Opłucz i posiekaj majeranek.
  • W salaterce wymieszaj mieloną wołowinę z połową mieszanki czosnku z cebulą, ziołami i ubitym jajkiem. Dopraw solą i pieprzem.
  • Uformuj ok. 8 klopsików. Przykryj je i wstaw do lodówki.
  • W tym czasie przygotuj sos pomidorowy: na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnim ogniu i dodaj resztę mieszanki czosnku z cebulą, rozdrobnione pomidory i ich sok.
  • Dodaj cukier, sól i pieprz. Następnie podduszaj przez 30 min.
  • W tym czasie na innej patelni rozgrzej 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek i podsmażaj klopsiki przez 10 min, aż nabiorą złocistego koloru.
  • Przygotuj sałatę: umyj i osusz mieszankę sałat.
  • W salaterce dopraw ją 1 łyżką stołową oliwy z oliwek i 1 łyżeczką octu balsamicznego. Dodaj sól i pieprz.
  • Podawaj klopsiki polane sosem pomidorowym z dodatkiem mieszanki sałat.

Rady i porady

  • Po starannym umyciu, jeśli to możliwe, zachowuj skórkę owoców i warzyw.