Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Meksykańskie burrito

Guacamole i salsa pomidorowa

00:40

Czas: 40 min

00:20

20 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 60 g mielona wołowina (5% tłuszczu)
  • 1 Tortille pszenne
  • 0,5 awokado
  • 0,5 pomidor(y)
  • 0,25 czerwona(e) cebula(e)
  • 0,5 ostre chilli
  • 30 g sałata(y)
  • 0,5 limonka(i)
  • 1 łyżka(i) stołowa kolendra
  • 2 łyżka(i) stołowa sos Worcestershire
  • 2 kropla(e) Tabasco
  • 1 szczypta(y) pieprz Cayenne
  • 10 g tarty ser cheddar
  • 1 łyżka(i) stołowa Crème fraîche - półtłusta
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i posiekaj czosnek, cebulę oraz czerwoną papryczkę chili.
  • Umyj i pokrój pomidory w kostkę. Umyj, osusz i posiekaj kolendrę.
  • Wyciśnij sok z limonki. Umyj i posiekaj drobno sałatę.
  • Przygotuj guacamole: wyjmij miąższ z awokado.
  • W misce wymieszaj miąższ z połową czosnku i papryczki chili oraz z ¼ cebuli.
  • Rozgnieć widelcem na grube cząstki.
  • Dodaj sok z limonki, dopraw solą i pieprzem. Odstaw.
  • Przygotuj salsę: wymieszaj pomidora, ¼ cebuli oraz jedną łyżkę stołową posiekanej kolendry.
  • Dopraw solą i pieprzem. Odstaw.
  • Na patelni rozgrzej na średnim ogniu oliwę z oliwek i podsmażaj do zarumienienia, przez 2 minuty pozostałą cebulę.
  • Dodaj mięso mielone, resztę czosnku i papryczki chili i podsmaż.
  • Dodaj szczyptę pieprzu Cayenne, sos worchestershire oraz Tabasco.
  • Gotuj przez kilka minut, po czym zdejmij z ognia.
  • Podgrzewaj tortillę przez 30 sekund w mikrofalówce.
  • Ułóż ją na talerzu i nałóż przygotowany sos mięsny.
  • Dodaj salsę oraz sałatę i zwiń burrito.
  • Podawaj burrito razem ze startym cheddarem, guacamole oraz z Jogurtem Naturalnym Danone Gęstym i Łagodnym.

Rady i porady

  • Kawałek sera lub jogurt może być świetną propozycją na uzupełnienie wapnia w ciągu dnia.