Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Masala z cukinii z przyprawami

Ryż basmati

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1 cukinia(e)
  • 30 g ryż basmati
  • 1 pomidor(y)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżeczka(i) - objętość imbir
  • 1 łyżeczka(i) kolendra
  • 1 łyżeczka(i) - objętość mielony kminek
  • 1 łyżeczka(i) proszek Curry
  • 1 łyżeczka(i) - objętość mielona kurkuma
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj, osusz i pokrój cukinię i pomidory na kawałki.
  • Obierz i zetrzyj imbir.
  • Obierz i drobno posiekaj czosnek.
  • Umyj, osusz i posiekaj kolendrę.
  • Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Podsmaż czosnek, imbir i kumin przez 2 min.
  • Dodaj pomidory, curry i kurkumę. Wymieszaj.
  • Dodaj cukinię.
  • Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
  • Wlej trochę wody, przykryj i gotuj przez 15 min na wolnym ogniu.
  • W międzyczasie ugotuj ryż w dużej ilości osolonej wody, według przepisu na opakowaniu.
  • Odcedź ryż. Posyp warzywa pokrojoną kolendrą.
  • Podawaj masalę z cukinii w przyprawach z dodatkiem ryżu basmati.

Rady i porady

  • Zostaw słodkie napoje na specjalne okazje.