Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Małże w piwie

Frytki i sałata

00:35

Czas: 35 min

00:20

20 min

00:15

15 min

Składniki

Porcje: 2
  • 1,5 Kg małże
  • 200 g mrożone frytki
  • 120 g sałata(y)
  • 0,5 cytryna(y)
  • 1 cebule
  • 120 g seler(y)
  • 1 łyżeczka(i) musztarda
  • 1 łyżka(i) stołowa ocet(y) winny(e)
  • 3 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz
  • 250 ml białe piwo(a)

Przygotowanie krok po kroku

  • Opłucz małże i starannie oczyść je z wszystkich narośli za pomocą ściereczki. Wyrzuć małże z uszkodzoną skorupką.
  • Obierz i pokrój cebulę na plasterki. Łodygi selera przemyj i pokrój na drobne kawałki.
  • Wyciśnij sok z cytryny, po czym wlej go do garnka z selerem i cebulą. Dolej piwa i posyp pieprzem.
  • Zawartość garnka doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie duś na średnim ogniu przez 5 minut.
  • Dodaj małże i gotuj przez kolejne 5 minut. Gdy małże się otworzą są gotowe do podania. Pozbądź się małży, które się nie otworzyły. Otwarte odstaw w ciepłe miejsce.
  • Przygotuj frytki zgodnie z instrukcją znajdującą się na opakowaniu.
  • Umyj i osusz sałatę. Przygotuj sos winegret z jednej łyżeczki musztardy, łyżki stołowej octu, trzech łyżek stołowych oleju oraz ze szczyptą soli i pieprzu.
  • Mule w piwie podawaj z frytkami i zieloną sałatą.

Rady i porady

  • Posiłek składający się z różnych składników odżywczych, to pierwszy krok do osiągnięcia równowagi.