Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Małe papryki faszerowane dorszem

Groszek z pietruszką

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 8 papryczka(i) piquillo
  • 80 g odsolona dorsz
  • 120 g groszek
  • 60 g brązowy ryż
  • 20 g pieczywo kanapkowe
  • 100 ml świeża śmietanka - półtłusta
  • 1 cebule
  • 1 łyżka(i) stołowa mleko półtłuste
  • 1 jajko(a)
  • 1 łyżka(i) stołowa mąka pszenna 
  • 1 łyżeczka(i) Cukier
  • 2 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 0,5 ząbek(i) czosnku
  • 2 gałązka(i) kolendra
  • 3 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Czosnek i cebule obierz i drobno posiekaj. Podsmaż 10 min w rondlu z 1 łyżką oleju.
  • Dodaj dorsza, rozdrobnij go widelcem i smaż 10 min.
  • Dodaj rozdrobniony miękisz chleba i wymieszaj.
  • Farszem napełnij 4 papryki. Zamknij je wykałaczką.
  • W innym rondlu smaż 5 min 4 inne papryki ze śmietanką. Dopraw solą, dodaj szczyptę cukru, a następnie całość zmiksuj.
  • Na talerzu roztrzep jajka z mlekiem. Na innym talerzu wysyp 1 łyżkę mąki.
  • Faszerowane papryki obtocz w jajku, a następnie w mące.
  • Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, papryki przyrumień z obu stron.
  • Na półmisek wyłóż połowę sosu, na to papryki, polej resztą sosu.
  • Groszek ugotuj w dużym rondlu z wodą, odcedź i wymieszaj na półmisku z posiekanymi pietruszkami, solą i odrobiną oliwy z oliwek.
  • Papryki faszerowane dorszem podawaj z groszkiem z pietruszką.

Rady i porady

  • Dodaj swoim talerzom kolorów. Dla większej przyjemności i równowagi!