Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Małe papryczki faszerowane mięsem

Brązowy ryż

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 4 czerwona(e) papryka(i)
  • 75 g siekana cielęcina
  • 60 g brązowy ryż
  • 50 g mielona wieprzowina
  • 15 g pieczywo
  • 1 cebule
  • 100 ml świeża śmietanka - półtłusta
  • 1 łyżka(i) stołowa mleko półtłuste
  • 1 jajko(a)
  • 1 łyżka(i) stołowa mąka pszenna 
  • 0,5 łyżeczka(i) Cukier
  • 8 g pietruszka(i)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Podsmażaj w głębokiej patelni przez 10 minut na 2 łyżkach oleju.
  • Dodaj mięso mielone, wymieszaj całość widelcem i pozostaw na ogniu przez 10 minut.
  • Ugotuj ryż w dużym garnku osolonej wody, postępując według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
  • 4 papryki napełnij mięsnym farszem. Zamknij papryki za pomocą drewnianego szpikulca.
  • Pozostałe papryki gotuj ze śmietaną w drugim garnku przez 5 minut. Posól i dodaj szczyptę cukru. Następnie zmiksuj całość.
  • Na talerzu roztrzep jajko z mlekiem. Na drugi talerz wsyp 1 łyżkę mąki.
  • Faszerowane papryki obtocz w jajku i mące.
  • Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju. Obsmaż papryki z 2 stron.
  • Na półmisek wlej połowę sosu paprykowego. Ułóż faszerowane papryki i polej resztą sosu. Posyp posiekaną natką pietruszki.
  • Małe papryczki faszerowane mięsem podawaj z dodatkiem brązowego ryżu.

Rady i porady

  • Mięso czerwone czy białe? Zróżnicuj rodzaje mięsa w swoim tygodniowym jadłospisie i spożywaj je na zmianę (kurczak, indyk, wołowina, wieprzowina…).