Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Makrela z pieca

Młode ziemniaki i zielona fasolka

00:35

Czas: 35 min

00:10

10 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g makrela(e)
  • 80 g młode ziemniaki
  • 100 g zielona fasolka szparagpwa
  • 1 anchois 
  • 1 łyżka(i) stołowa bułka tarta
  • 1 łyżeczka(i) parmezan
  • 1 łyżeczka(i) kapary
  • 1 łyżeczka(i) orzeszki piniowe
  • 2 łyżeczka(i) pietruszka(i)
  • 0,5 cytryna(y)
  • 4 g masło
  • 0,5 ząbek(i) czosnku
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do 190°C.
  • Umyj i osusz filet z ryby. Nasmaruj naczynie oliwą z oliwek i ułóż w nim rybę skórą do dołu.
  • Opłucz i posiekaj kapary, natkę pietruszki i anchois. Posiekaj orzechy piniowe. Odłóż połowę natki pietruszki, resztę dokładnie wymieszaj.
  • Włóż wszystkie składniki do miski i wymieszaj jedną łyżkę stołową oliwy z oliwek, bułkę tartą, orzeszki piniowe i parmezan. Lekko posól i dopraw pieprzem.
  • Powstały farsz ułóż na rybie. Skrop odrobiną soku z cytryny i jedną łyżką zimnej wody. Piecz przez 15 minut, przed podaniem odstaw na 3 minuty.
  • W tym czasie umyj i wyszoruj ziemniaki, gotuj je w skórkach przez 10 minut w szybkowarze. Włóż fasolkę do osolonego wrzątku i gotuj przez 8 minut od momentu kiedy ponownie się zagotuje.
  • Odcedź fasolkę i posyp ją natką pietruszki, dodaj kawałek masła.
  • Podawaj filet z makreli na ciepło razem z młodymi ziemniakami i zieloną fasolką.

Rady i porady

  • Ryba przynajmniej 2 razy w tygodniu to bardzo zdrowe!