Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Makaron z kurczakiem

00:40

Czas: 40 min

00:20

20 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 2
  • 120 g makaron chiński
  • 100 g groch śnieżny
  • 75 g lekkie mięso z kurczaka
  • 25 g nóżka(i) wieprzowa(e)
  • 1 szczypiorek
  • 1 siekany czosnek
  • 3 sos sojowy
  • 1 olej sezamowy
  • 2 łyżeczka(i) - objętość wino(a) ryżowe
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Pokrój kurczaka w plastry, a szynkę w kostkę.
  • W misce wymieszaj łyżeczkę sosu sojowego, łyżeczkę wina ryżowego, łyżeczkę oleju sezamowego i szczyptę pieprzu. Do tak przygotowanej marynaty wrzuć kurczaka, wymieszaj i odstaw na 10 minut.
  • Obierz i pokrój czosnek, posiekaj szczypiorek. Umyj groszek cukrowy w strąkach i pokrój go na kawałki.
  • Do garnka z osoloną, wrzącą wodą wrzuć makaron i gotuj 3-5 minut. Odcedź i zanurz makaron w zimnej wodzie. Odcedź ponownie i podsmaż z dodatkiem 3 łyżeczek oleju sezamowego. Odstaw.
  • W woku podgrzej łyżkę oliwy z oliwek i podsmaż na niej piersi kurczaka (przez ok. 2 minuty). Odstaw.
  • Wytrzyj wok i na nowo podgrzej w nim odrobinę oliwy z oliwek. Gdy oliwa będzie gorąca, wrzuć posiekany czosnek na 10 sekund, a następnie groszek cukrowy i szynkę na ok. 1 minutę. Następnie dodaj makaron, pozostałą część sosu sojowego i wina ryżowego, pieprz, cukier i szczypiorek. Podsmażaj przez kolejne 2 minuty.
  • Na samym końcu dodaj kurczaka i podsmażaj jeszcze przez 3-4 minuty.
  • Makaron z kurczakiem podawaj na gorąco.

Rady i porady

  • Podczas posiłków, ale także między posiłkami, najlepiej spożywać wodę.