Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Łosoś z kapustą

Pieczone ziemniaki

00:40

Czas: 40 min

00:15

15 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g łosoś(ie)
  • 100 g kapusta(y)
  • 80 g młode ziemniaki
  • 1 łyżka(i) stołowa Crème fraîche - półtłusta
  • 1 łyżka(i) stołowa sok z cytryny
  • 10 g masło
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piec do 180 °C.
  • Wyszoruj ziemniaki, osusz je i pokrój na cienkie plasterki.
  • Ułóż je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą z oliwek, dodaj łyżkę stołową wody, wymieszaj, dopraw solą, pieprzem i wstaw do pieca na 25 minut.
  • Zblanszuj kapustę przez 10 minut w osolonym wrzątku.
  • Na patelni z nieprzywierającym dnem podgrzej odrobinę oliwy i usmaż łososia stroną ze skórką, aż stanie się chrupiąca.
  • Nie odwracaj go, ponieważ środek musi zostać surowy. Dopraw solą i pieprzem.
  • Wlej śmietanę na tę samą patelnię i duś przez 2 minuty na małym ogniu.
  • Dodaj sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
  • Na patelni podsmaż kapustę na maśle, tuż przed podaniem.
  • Podawaj łososia z kapustą razem z pieczonymi ziemniakami i kleksem sosu na bazie śmietany.

Rady i porady

  • Dla przyjemności i dla zdrowia urozmaicaj twój jadłospis.