Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Łosoś na ziemniakach

Mieszanka sałat z salsa verde

00:50

Czas: 50 min

00:25

25 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g łosoś(ie)
  • 2 ziemniaki gat. Ratte
  • 80 g mieszanka sałat
  • 1 szalotki
  • 1 cebula(e) dymka(i)
  • 2 łyżka(i) stołowa sok(i) pomarańczowy(e)
  • 3 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 3 gałązka(i) szczypiorek
  • 3 gałązka(i) kolendra
  • 1 łyżeczka(i) tymianek
  • 1 łyżeczka(i) musztarda
  • 1 łyżeczka(i) bulion(y) warzywny(e) w kostce
  • 1 łyżka(i) stołowa biały ocet winny
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek

Przygotowanie krok po kroku

  • Ziemniaki obierz.
  • W tym czasie w rondlu zagotuj osoloną wodę.
  • Wrzuć ziemniaki i gotuj 15 min.
  • Pokrój je na kawałki.
  • Szczypiorek, pietruszkę, kolendrę oraz białą cebulę posiekaj.
  • Kostkę bulionową rozpuść w ½ szklanki ciepłej wody.
  • Szalotkę obierz i pokrój w piórka, podsmaż na odrobinie oliwy z oliwek.
  • Dodaj sok z pomarańczy i zredukuj przez 2 min na dużym ogniu.
  • Dodaj musztardę, połowę octu i bulion warzywny.
  • Wrzuć ziemniaki.
  • Przykryj folią spożywczą i odstaw.
  • Przygotuj mieszankę sałat i salsa verde mieszając delikatnie białą cebulę, kolendrę, szczypiorek oraz pietruszkę.
  • Przygotuj sos winegret z pozostałego octu i oliwy z oliwek.
  • Polej mieszankę sałat.
  • Rybę usmaż na oliwie z oliwek, 3 min z każdej strony. Dopraw solą i pieprzem.
  • Łososia na ciepłych ziemniakach podawaj z mieszanką sałat i salsa verde.

Rady i porady

  • Dokładkę bierz tylko, gdy jesteś jeszcze głodny, a nie z łakomstwa.