Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Łopatka jagnięca

Zielona fasolka szparagowa

00:50

Czas: 50 min

00:10

10 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 4
  • 400 g łopatka(i) jagnięca(e)
  • 250 g mrożona fasolka szparagowa
  • 4 cebula(e) dymka(i)
  • 4 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 4 ząbek(i) czosnku
  • 4 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Piekarnik rozgrzej do 180°C.
  • Cebule obierz. Natkę pietruszki posiekaj.
  • Łopatkę posól i popieprz, przyrumień na patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek.
  • Przełóż łopatkę do naczynia żaroodpornego, obłóż ząbkami czosnku w łupinie i cebulami.
  • wstaw do piekarnika i piecz przez 40 minut.
  • Od czasu do czasu podlewaj łopatkę wywarem gromadzącym się w naczyniu żaroodpornym. Po upływie połowy czasu pieczenia przewróć na drugą stronę.
  • W międzyczasie wrzuć zieloną fasolkę do osolonej, wrzącej wody na czas zgodny z instrukcją na opakowaniu.
  • Odcedź, dodaj niewielką ilość oliwy z oliwek, odstaw. Tuż przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.
  • Łopatkę jagnięcą podawaj z dodatkiem zielonej fasolki.

Rady i porady

  • Idealne, aby dopełnić danie: kawałek chleba razowego lub z dodatkiem zbóż.