Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Kuskus z wołowiną i czosnkiem

Sałatka z młodego szpinaku

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g ziarenka kuskus
  • 100 g stek(i) wołowy(e)
  • 80 g młody szpinak
  • 1 łyżka(i) stołowa Liście kolendry
  • 1 łyżka(i) stołowa ocet(y) balsamiczny(e)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżeczka(i) nasiona kminku
  • 10 g masło
  • 180 ml bulion(y) wołowy(e)
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 łyżka(i) stołowa olej(e) do smażenia
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i pokrój czosnek.
  • Umyj, osusz i posiekaj kolendrę.
  • Zagotuj w garnku bulion.
  • W tym czasie umyj i osusz szpinak.
  • W misce wymieszaj szpinak z 2 łyżkami stołowymi oliwy z oliwek i 1 łyżką stołową octu balsamicznego.
  • Wsyp ziarna kuskusu do naczynia, zalej gorącym bulionem i szczelnie zamknij.
  • Zostaw na 4-5 min, aż bulion się wchłonie.
  • Rozdziel ziarna kuskusu widelcem.
  • W tym czasie rozgrzej na patelni masło, dodaj czosnek, ziarna kminu rzymskiego i podsmażaj przez 2 minuty.
  • Dodaj kuskus, kolendrę, pieprz i sól.
  • Wymieszaj i smaż jeszcze przez 2 minuty.
  • Na gorącej patelni z olejem podsmaż stek na dużym ogniu, po dwie minuty z każdej strony, chyba że wolisz inaczej wypieczony.
  • Połóż stek na przygotowanym kuskusie.
  • Podawaj kuskus z wołowiną i czosnkiem wraz z sałatką z młodego szpinaku.

Rady i porady

  • 2 rodzaje olej, których nie może zabraknąć w twojej kuchni: oliwa z oliwek i olej rzepakowy!