Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Kuskus z klopsikami

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 160 g siekana jagnięcina
  • 70 g ziarenka kuskus
  • 1 jajko(a)
  • 80 g cukinia(e)
  • 80 g marchewki
  • 1 pomidor(y)
  • 1 cebule
  • 40 g ciecierzyca w puszcze
  • 1 łyżeczka(i) ras el hanout
  • 1 liść(ie) mięty
  • 1 gałązka(i) kolendra
  • 0,5 Warzywna(e) kostka(i) rosołowa(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Wymieszaj mięso z jajkiem, miętą i posiekaną kolendrą, dodaj sól i pieprz, formuj klopsiki o regularnym kształcie.
  • Pokrój cebulę i zeszklij na patelni z odrobiną oleju razem z marokańską przyprawą ras hanout.
  • Dodaj klopsiki, smaż przez 5 min, aż się zarumienią, i zdejmij z patelni.
  • Do garnka dodaj ciecierzycę, wymieszaj na ogniu.
  • Dodaj 500 ml wody i kostkę rosołową.
  • Przekrój obrane marchewki, cukinię i pomidora w kwadraty i dodaj do bulionu.
  • Nałóż pokrywkę i gotuj przez 30 minut na wolnym ogniu.
  • 5 minut przed końcem dodaj klopsiki.
  • W tym czasie zalej kaszę kuskus tą samą objętością wody i bulionu.
  • Kuskus z klopsikami podawaj na ciepło z ostrą pastą harissa na osobnym spodku, tak aby każdy mógł sobie nałożyć wedle własnego uznania.

Rady i porady

  • Co pić do posiłku? Wodę, na przykład 1 lub 2 szklanki.