Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Kurczak w cieście

Sałatka z rukoli

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 6
  • 200 g lekkie mięso z kurczaka
  • 2 ciasto francuskie
  • 160 g sałatka(i) z rukolą
  • 40 g boczek, krojony w kostkę
  • 1 jajko(a)
  • 2 łyżka(i) stołowa świeża śmietanka - półtłusta
  • 2 białe pory
  • 4 pieczarka(i)
  • 1 cebule
  • 2 szalotki
  • 6 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 6 gałązka(i) szczypiorek
  • 1 szczypta(y) żółty proszek Curry
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 3 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  • Pokrój kurczaka na kawałki. Obierz i pokrój cebule i szalotki. Umyj i pokrój pora w krążki. Opłucz i pokrój pieczarki w plasterki.
  • Na patelni rozgrzej 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek i podsmaż kurczaka. Ostaw go.
  • Dodaj kawałki bekonu i podsmaż je, aż nabiorą złocistego koloru. Następnie przełóż je na bibułę.
  • Umyj patelnię, rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i podsmaż cebule i szalotki. Dodaj pokrojonego pora, a następnie pieczarki. Dopraw solą i pieprzem i mieszaj przez 3 min.
  • W salaterce połącz kurczaka, bekon i wszystkie warzywa. Umyj i posiekaj natkę pietruszki i szczypiorek. Dodaj je do salaterki ze śmietaną i curry. Wymieszaj.
  • Rozwiń ciasto na papierze pergaminowym na dnie formy. Nakłuj ciasto widelcem i rozłóż na nim przygotowaną mieszankę. Przykryj drugą częścią ciasta i dobrze zlep brzegi, przyciskając, a następnie odwijając, aby uformować wałek. Wydrąż pośrodku mały otwór i wypędzluj ciastoroztrzepanym żółtkiem. Wstaw do piekarnika na 30 min.
  • W tym czasie umyj i osusz rukolę. Skrop ją octem balsamicznym i oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
  • Podawaj kurczaka w cieście z dodatkiem sałatki z rukoli.

Rady i porady

  • Dobry nawyk w kuchni: odmierzanie oliwy łyżką stołową.