Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Królik z kolendrą i szafranem

Szpinak z rodzynkami

00:55

Czas: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 2 królicza(e) łapka(i)
  • 160 g szpinak
  • 2 ząbek(i) czosnku
  • 30 g pieczywo
  • 100 ml białe wino(a)
  • 20 g rodzynek(i)
  • 3 łyżka(i) stołowa Liście kolendry
  • 0,1 g szafran
  • 1 łyżka(i) stołowa blanszowane migdały
  • 3 szczypta(y) nasiona kminku
  • 4 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • W garnku gotuj królika na oliwie z oliwy przez 10 minut, aż się zarumieni. Dodaj sól i pieprz.
  • W tym czasie rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na patelni i smaż migdały, aż się zarumienią, zdejmij z ognia.
  • Przesmaż ziarna kminku, po zarumienieniu zdejmij z ognia.
  • Przesmaż wyciśnięty czosnek, dodaj posiekaną kolendrę i zdejmij z ognia.
  • Dodaj trochę oliwy i podsmaż chleb z dwóch stron.
  • W misce rozmiażdż chleb, szafran, migdały, kumin, czosnek i kolendrę, a następnie dodaj białe wino.
  • Wymieszaj i nasmaruj tym udka królika.
  • Dodaj 200 ml wody lub bulionu, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, przewróć w trakcie gotowania.
  • W tym czasie na patelnię dodaj szpinak, trochę oliwy i rodzynki i smaż na wolnym ogniu, mieszając do momentu wyparowania całej wody.
  • Królika z kolendrą i szafranem podawać ze szpinakiem i rodzynkami.

Rady i porady

  • Prace ogrodowe, majsterkowanie i porządki też pochłaniają twoją energię.