Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Królik w czosnku

Purée z selera

00:45

Czas: 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1 królicza(e) łapka(i)
  • 0,25 seler(y)
  • 0,5 jabłko(a)
  • 8 ząbek(i) czosnku
  • 150 ml białe wino(a) wytrawne
  • 5 g masło
  • 1 gałązka(i) tymianek
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek i smaż obrany czosnek przez 5 minut.
  • Zdejmij z ognia i odstaw na bok.
  • Smaż królika na patelni z dwóch stron.
  • Dopraw solą i pieprzem, dolej wino i smaż 5 minut.
  • Włóż z powrotem ząbki czosnku, dodaj tymianek, przykryj i zostaw przez 20 minut. W trakcie smażenia przewróć mięso na drugą stronę.
  • W międzyczasie obierz seler i jabłko, pokrój je na kawałki i gotuj je przez 20 minut w osolonej wodzie.
  • Zmiksuj seler i jabłko widelcem i wymieszaj z masłem.
  • Królika w czosnku podawaj z purée selerowym.

Rady i porady

  • W tym przepisie jest mało węglowodanów, ale nie zapomnijcie o nich podczas innych posiłków.