Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Królik po prowansalsku

Steki z pomidorów

00:70

Czas: 70 min

00:30

30 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 2 królicza(e) łapka(i)
  • 100 g wędzony boczek
  • 1 pomidor(y) bawole serce
  • 1 cebule
  • 3 ząbek(i) czosnku
  • 1 gałązka(i) suszony cząber
  • 2 gałązka(i) tymianek
  • 3 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 200 ml białe wino(a)
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Na dużym talerzu przygotuj marynatę: ułóż pokrojoną cebulę, zgnieciony ząbek czosnku, cząber, sól, pieprz, królika wysmaruj dokładnie marynatą i zostaw go na 10 minut, od czasu do czasu przewracając na drugą stronę.
  • Wyjmij królicze udka, na każdym połóż gałązkę tymianku i zawiń w plasterek boczku, spinając wykałaczką.
  • W garnku z grubym dnem obsmaż królicze udka po 5 minut z każdej strony na odrobinie oliwy z oliwek z dodatkiem dwóch ząbków czosnku w łupince, polej białym winem i przykryj.
  • Wstaw do pieca rozgrzanego do 180°C i piecz przez 35 minut.
  • W połowie pieczenia mięso przełóż na drugą stronę.
  • W międzyczasie pokrój pomidory na bardzo grube plastry i wrzuć je na patelnię z oliwą, smaż minutę z każdej strony.
  • Posól i posyp posiekaną natką pietruszki.
  • Podawaj królika po prowansalsku razem ze "stekami" z pomidorów.

Rady i porady

  • Pensez aux féculents à chaque repas, en quantité variable selon votre appétit.