Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Krokieciki z szynką

Serca sałaty sucrine (mała sałata rzymska)

00:35

Czas: 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 50 g solony baleron
  • 1 kłąb(y) sałaty
  • 200 ml mleko półtłuste
  • 40 g mąka semi-pełnoziarnista
  • 1 jajko(a)
  • 2 łyżka(i) stołowa bułka tarta
  • 0,25 cebule
  • 2 szczypta(y) gałka muszkatołowa
  • 10 g masło
  • 50 ml olej(e) do smażenia
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Baleron pokrój na małe kawałki.
  • Pokrój drobno cebulę.
  • W rondelku na małym ogniu podgrzej mleko i szynkę przez 10 minut.
  • Na patelni rozpuść masło i podsmaż cebulę, aż się przyrumieni.
  • Na patelnię dorzuć 25 gramów mąki i mieszaj, aż do uzyskania konsystencji ciasta.
  • Zdejmij z ognia i wlej delikatnie mieszankę mleka i szynki, ciągle mieszając.
  • Postaw na małym ogniu i gotuj, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.
  • Dodaj gałkę muszkatołową i pieprz.
  • Przelej tak powstałą masę beszamelową na głęboki talerz i zostaw do ostudzenia.
  • W międzyczasie, na jednym talerzu roztrzep jajko, na drugi wsyp resztę mąki, a na trzeci - bułkę tartą.
  • Uformuj z beszamelu wałeczki i obtoczyć je w mące, w jajku, a następnie w bułce tartej.
  • Rozgrzej olej do smażenia na patelni i smaż krokieciki przez około 3 minuty.
  • Serca sałaty przekrój na dwie połówki, dopraw solą i skrop oliwą z oliwek.
  • Krokieciki z szynką podawaj razem z sałatą sucrine.

Rady i porady

  • Co pić podczas posiłku? Wodę: od 1 do 2 szklanek.

Wszystkie przepisy w oparciu o:

Wszystkie przepisy zawierające:
solony baleron