Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Krewetkowe curry

Ryż basmati

00:45

Czas: 45 min

00:20

20 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 4
  • 400 g obrane, surowe krewetki (małe)
  • 400 g puree pomidorowe
  • 120 g ryż basmati
  • 1 czerwona(e) cebula(e)
  • 0,5 zielone chili
  • 2 ząbek(i) czosnku
  • 2 łyżka(i) stołowa sos tamaryndowy
  • 1 łyżka(i) stołowa imbir
  • 1 łyżka(i) stołowa czarne nasiono gorczycy
  • 1 łyżeczka(i) nasiona kminku
  • 1 łyżeczka(i) proszek Curry
  • 0,5 łyżeczka(i) mielona kurkuma
  • 1 łyżka(i) stołowa Brązowy cukier
  • 200 ml mleczko(a) kokosowe
  • 1 łyżka(i) stołowa miękka margaryna wielonienasycona
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Gotuj ryż w dużej ilości posolonej wody, zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
  • Trzymaj go w cieple.
  • Obierz i pokrój cebulę i czosnek.
  • Obierz i zetrzyj imbir.
  • Umyj i pokrój na połówki paprykę, a następnie pozbaw ją pestek.
  • Zmiksuj cebulę, imbir, czosnek i paprykę, a następnie odstaw.
  • Na margarynie podsmażaj nasiona kminku, kurkumę i curry.
  • Dodaj pastę na bazie cebuli i łyżkę stołową wody. Podsmażaj przez 5 min.
  • Dodaj pomidorowe purée i resztę składników, z wyjątkiem krewetek. Podsmażaj, aż mieszanka zgęstnieje.
  • Dodaj krewetki i podsmażaj przez 5 min.
  • Podawaj krewetkowe curry z dodatkiem ryżu basmati.

Rady i porady

  • Nie pij dopiero wtedy, kiedy poczujesz się spragniony!