Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Krewetki z ryżem i soczewicą

Pomidory

00:50

Czas: 50 min

00:15

15 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 2
  • 12 krewetki (małe)
  • 50 g ryż długoziarnisty
  • 80 g zielona soczewica
  • 1 cebule
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 2 pomidor(y)
  • 0,5 łyżka(i) stołowa kardamon
  • 3 szczypta(y) mielona kurkuma
  • 1 szczypta(y) mielony cynamon
  • 1 szczypta(y) pietruszka(i)
  • 0,5 cytryna(y)
  • 1 suszone gożdziki
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj ryż i soczewicę.
  • Posiekaj drobno cebulę, podsmaż ją na patelni z odrobiną oliwy z oliwek na dnie.
  • Dodaj zgnieciony czosnek, wszystkie przyprawy, sok z cytryny, 250 ml wody, wymieszaj, redukuj przez 3 minuty i dodaj krewetki do sosu.
  • Przykryj i gotuj przez 5 minut.
  • Wyjmij krewetki, odstaw.
  • Przelej sos do miski.
  • Wsyp ryż i soczewicę na patelnię, podsmaż przez 5 minut na ogniu.
  • Dodaj 2 krewetki, odcedzony bulion, odrobinę wody, tak żeby zakryła warzywa, i gotuj przez 20 minut bez przykrycia.
  • Po gotowaniu nie powinno zostać wody, ryż i soczewica muszą być miękkie.
  • Resztę krewetek wrzuć na patelnię i smaż przez chwilę na odrobinie oliwy z oliwek z posiekaną natką pietruszki.
  • Obierz pomidory ze skórki i pokrój je na ćwiartki.
  • Podawaj krewetki z ryżem i soczewicą razem z pomidorami.

Rady i porady

  • Ten przepis jest ubogi w warzywa. Nie zapomnij o ich spożyciu podczas reszty codziennych posiłków.