Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Krem szparagowy z jajkami

Paluszki z chleba pełnoziarnistego

00:55

Czas: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 12 zielone szparagi
  • 2 jajko(a)
  • 1 cebule
  • 1 bukiet garni - mieszanka pietruszki, liścia laurowego i tymianku
  • 0,5 drobiowe kostki rosołowe
  • 60 g chleb pełnoziarnisty
  • 100 ml świeża śmietanka - półtłusta
  • 1 ocet(y) winny(e)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i posiekaj cebulę i czosnek. Smaż je w rondlu na 2 łyżkach oliwy z oliwek.
  • Umyj i obierz szparagi, a następnie przekrój je na połowę. Wrzuć je do rondla i wymieszaj.
  • Dodaj kostkę rosołową i mieszankę przypraw bouquet garni, przypraw pieprzem i zalej całość wodą w taki sposób, aby wszystkie składniki znalazły się pod powierzchnią. Wymieszaj i gotuj przez 10 minut.
  • Wyjmij z mieszaniny bouquet garni. Zmiksuj mieszaninę ze śmietaną.
  • Wbij jajka do małego rondelka z gotującą się wodą z dodatkiem 1 łyżeczki octu. Złącz białka na żółtkach używając 2 łyżeczek. Gotuj przez 3 minuty.
  • Zrób tosty z pieczywa pełnoziarnistego. Skrop je odrobiną oliwy z oliwek, przypraw solą i pieprzem i pokrój na paluszki.
  • Wlej krem szparagowy do talerzy do zupy lub do miseczek. Zanurz w nich jajka.
  • Podaj krem szparagowy z jajkami razem z paluszkami z pełnoziarnistego chleba.

Rady i porady

  • Zróżnicowany jadłospis gwarantuje zachowanie równowagi pomiędzy składnikami odżywczymi oraz moc doznań smakowych.