Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Kotleciki wołowe

Kapusta duszona

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

4.666667 0 5 3

liczba głosów

Składniki

Porcje: 2
  • 180 g siekana wołowina
  • 400 g kapusta(y)
  • 1 marchewki
  • 50 g cebule
  • 2 jajko(a)
  • 80 ml mleko półtłuste
  • 1 bukiet garni - mieszanka pietruszki, liścia laurowego i tymianku
  • 0,5 łyżeczka(i) mielony imbir
  • 20 g boczek krojony w kostkę
  • 0,5 łyżeczka(i) mielona kolendra
  • 20 g masło
  • 1 wołowe kostki rosołowe
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Liście kapusty umyj, pokrój na kawałki i sparz: wlej 750 ml wody do szybkowaru i doprowadź do wrzenia. Zanurz liście kapusty i gotuj przez 5 minut. Odcedź
  • Cebule pokrój w cienkie plastry, marchewkę w talarki.
  • Włóż boczek na dno szybkowaru, następnie włóż pokrojoną kapustę, marchewki, cebulę i mieszankę ziół. Gotuj na średnim ogniu, aż boczek się wytopi, regularnie mieszając.
  • Zalej wodą z dodatkiem kostki rosołowej, posól, popieprz i zamknij szybkowar. Gotuj jeszcze przez 15 minut, licząc od momentu gwizdu.
  • W tym czasie w misce do sałaty wymieszaj mięso mielone, jajka, przyprawy, sól i pieprz. Dodaj mleko i jeszcze raz wymieszaj.
  • Uformuj w dłoniach 4-centymetrowe kotleciki i podsmażaj je na patelni przez 5 minut.
  • Zagotuj w garnku 600 ml wody z dodatkiem 1 kostki rosołowej.
  • Zanurz w wodzie kotleciki i gotuj przez 10 minut.
  • Kotleciki wołowe podawaj z dodatkiem duszonej kapusty.

Rady i porady

  • Nie jesteś już głodny? Nie zmuszaj się do dokończenia posiłku i nakładaj na talerz mniejsze ilości jedzenia.