Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Knedle z wędzoną kiełbasą

Sałatka z endywii

00:30

Czas: 30 min

00:15

15 min

00:15

15 min

Składniki

Porcje: 2
  • 100 g wędzona(e) kiełbasa(y)
  • 60 g chleb pełnoziarnisty
  • 1 sałata(y) endywia
  • 2 jajko(a)
  • 0,5 cebule
  • 3 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 2 łyżka(i) stołowa mąka pszenna 
  • 100 ml mleko odtłuszczone
  • 1 szczypta(y) gałka muszkatołowa
  • 20 g miękka margaryna wielonienasycona
  • 2 łyżka(i) stołowa sos francuski Vinegret
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Cebulę obierz i pokrój w plasterki.
  • Natkę pietruszki posiekaj.
  • Kiełbasę pokrój w kosteczkę.
  • Rozgrzej margarynę i przyrumień cebulę.
  • Dodaj kiełbasę i natkę pietruszki, przyrumień, a następnie zdejmij z ognia.
  • Chleb pokrusz na drobne kawałeczki.
  • Mleko ubij z jajkami, dodaj szczyptę gałki muszkatołowej, sól, pieprz i wylej na chleb.
  • Dodaj przygotowaną kiełbasę i cebulę, wymieszaj, dorzuć mąkę, tak aby uzyskać dość gęste ciasto. Jeśli trzeba, dodaj chleb lub mąkę.
  • Dopraw do smaku i odstaw na 10 min.
  • W tym czasie przygotuj sałatkę z endywii polaną sosem winegret.
  • W rondlu zagotuj osoloną wodę.
  • Z ciasta formuj w dłoniach kulki i wrzucaj je do wrzącej wody.
  • Gotuj na średnim ogniu 8-10 min od momentu ponownego wrzenia wody.
  • Odcedź i posyp natką pietruszki.
  • Knedle podawaj z sałatką z cykorii w sosie winegret.

Rady i porady

  • Żaden produkt spożywany oddzielnie nie jest idealny. Produkty spożywane razem dopełniają się.