Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Klopsiki ziemniaczane

Czerwone buraczki

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 200 g ziemniak(i)
  • 1 gotowan(e) burak(i)
  • 1 szalotki
  • 15 g pieczywo kanapkowe
  • 2 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 250 ml mleko półtłuste
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) winny(e)
  • 10 g masło
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i opłucz ziemniaki.
  • 1/3 ziemniaków gotuj w osolonym wrzątku przez 20 minut.
  • Odcedź i zostaw do ostygnięcia.
  • Zetrzyj na tarce lub w malakserze pozostałe 2/3 surowych ziemniaków, a następnie osusz je ręcznikiem, wyciskając z nich cały nadmiar soku.
  • Otrzymany sok odstaw do odparowania skrobi.
  • Zagotuj mleko.
  • Ugotowane ziemniaki rozgnieć na purée.
  • Dodaj mleko i zrób Purée mieszając ugotowane ziemniaki ze startymi i ze skrobią.
  • Formuj małe kotleciki.
  • Podsmaż chleb tostowy na maśle.
  • Pokrój go w małą kostkę i powciskaj w kotleciki.
  • Wrzucaj kotleciki do osolonego wrzątku i gotuj przez 20 minut.
  • Kiedy będą ugotowane, wypłyną na powierzchnię.
  • Obierz i pokrój szalotkę.
  • Posiekaj pietruszkę.
  • Pokrój buraka na cienkie plasterki.
  • Przygotuj winegret; dodaj do niego cebulę i pietruszkę.
  • Dobrze ubij sos i polej nim buraki.
  • Podawaj klopsiki ziemniaczane wraz z sałatką z czerwonych buraków.

Rady i porady

  • Powiedz tak owocom! Dlaczego nie zjeść ich na przekąskę albo na śniadanie?