Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Karp z patelni

Młode ziemniaki i zielona fasolka

00:40

Czas: 40 min

00:20

20 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g stek(i) z karpia
  • 80 g młode ziemniaki
  • 80 g sałata(y)
  • 1 jajko(a)
  • 0,5 cytryna(y)
  • 4 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 2 łyżka(i) stołowa bułka tarta
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet jabłkowy
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj i wyszoruj ziemniaki.
  • Opłucz i posiekaj natkę pietruszki.
  • Rozkłóć jajko w płytkim talerzu, do drugiego talerza wsyp bułkę tartą.
  • Maczaj stek po obu stronach w jajku, a następnie w bułce tartej.
  • Odstaw na kilka minut.
  • Ugotuj młode ziemniaki w dużej ilości gotującej się, osolonej wody.
  • W tym czasie umyj sałatę i przygotuj ją do podania.
  • Dopraw ją sosem winegret na bazie oliwy w oliwek i octu jabłkowego, posól i popieprz.
  • Rozgrzej trochę oliwy z oliwek na patelni i podsmaż stek z karpia. Odsącz z tłuszczu.
  • Podawaj smażony stek z karpia udekorowany natką pietruszki i plasterkami cytryny, razem z młodymi ziemniakami i sałatą.

Rady i porady

  • Dwa oleje niezbędne w Twojej spiżarni: oliwa z oliwek oraz olej rzepakowy!