Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Karczochy w sosie winegret

Jajko na miękko z kawałkiem chleba

00:35

Czas: 35 min

00:5

5 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1 karczoch(y)
  • 30 g chleb pełnoziarnisty
  • 1 jajko(a)
  • 4 gałązka(i) szczypiorek
  • 1 łyżeczka(i) mąka pszenna (pełnoziarnista)
  • 1 łyżeczka(i) musztarda
  • 1 ocet(y) winny(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Usuń łodygi karczochów i zewnętrzne liście.
  • Gotuj w dużej ilości osolonej i wrzącej wody razem z mąką przez 30 minut. Odcedź główkami ku dołowi.
  • W tym czasie gotuj jajka we wrzącej wodzie przez 3 minuty.
  • Przygotuj sos winegret z łyżką musztardy, siekanym szczypiorkiem, solą, pieprzem, łyżką octu, 2 łyżkami oliwy z oliwek.
  • Pokrój kromki chleba pełnoziarnistego w cienkie paski tak, aby można było je maczać w jajku.
  • Karczochy podawaj na talerzu z sosem winegret i z jajkiem na miękko z kawałkami chleba.

Rady i porady

  • Jeśli masz wybór, kupuj tylko sezonowe owoce i warzywa.