Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Kapusta po belgijsku

Ziemniaki

01:00

Czas: 60 min

00:15

15 min

00:45

45 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g kapusta(y)
  • 140 g ziemniak(i)
  • 100 g żeberko(a) wieprzowe
  • 1 franfurterka(i)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 liść(ie) laurowy(e)
  • 1 gałązka(i) tymianek
  • 2 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Kapustę umyj, pokrój na cienkie plasterki i blanszuj przez 5 minut w osolonym wrzątku. Odcedź.
  • Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój na kawałki.
  • Obierz ząbki czosnku i usuń zielone zalążki.
  • W szybkowarze podsmażaj przez 2 minuty łatę wołową, nie używając dodatkowego tłuszczu.
  • Dodaj czosnek, sól, pieprz i zioła.
  • Dolej ciepłej wody w takiej ilości, aby przykryła mięso, zamknij pokrywę szybkowaru, gotuj na dużym ogniu do momentu kiedy pokrywa zagwiżdże.
  • Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez 25 minut.
  • Zdejmij z ognia, rozszczelnij szybkowar, aby uleciała para i otwórz pokrywę.
  • Dodaj kiełbasę ponakłuwaną widelcem oraz ziemniaki.
  • Gotuj pod ciśnieniem przez 20 minut do momentu, kiedy pokrywa zagwiżdże.
  • Zdejmij z ognia, rozszczelnij szybkowar, aby uleciała para, i otwórz pokrywę.
  • Dopraw do smaku i pozostaw w cieple.
  • Podawaj kapustę z ziemniakami w sosie.

Rady i porady

  • Jedz powoli: potrzeba od 15 do 20 minut, aby poczuć sytość.