Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Kalmary po neapolitańsku

Brązowy ryż

00:25

Czas: 25 min

00:5

5 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g kalmar(y)
  • 80 g przecier(y) pomidorowy(e)
  • 30 g brązowy ryż
  • 1 łyżeczka(i) pietruszka(i)
  • 1 łyżeczka(i) - objętość biały ocet winny
  • 1 łyżka(i) stołowa płatki chili
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 30 ml białe wino(a)
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i pokrój czosnek. Opłucz i posiekaj natkę pietruszki.
  • Gotuj ryż w dużej ilości posolonego wrzątku zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
  • W garnku rozgrzej 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek na średnim ogniu i podsmażaj czosnek i płatki papryki przez ok. 2 min. Dodaj sos pomidorowy i wino i doprowadź do wrzenia.
  • Dodaj pierścienie z kalmarów i dobrze wymieszaj. Na małym ogniu podduszaj przez 2-3 min, aż kalmary zrobią się miękkie.
  • Dodaj 1 łyżeczkę białego octu winnego, natkę pietruszki i 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
  • Odcedź ryż.
  • Podawaj gorące kalmary na brązowym ryżu posypanym natką pietruszki.

Rady i porady

  • Jeśli masz taką możliwość, wybieraj owoce i warzywa sezonowe.