Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Kalmary nadziewane rybą w marynacie

Pomidory bez skórki

00:35

Czas: 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g wypatroszony(e) i oczyszczony(e) szprot(y)
  • 2 pomidor(y)
  • 50 g filet(y) z białoryba
  • 0,5 ząbek(i) czosnku
  • 5 zielona(e) oliwka(i)
  • 2 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 2 gałązka(i) kolendra
  • 0,25 cytryna(y)
  • 1 szczypta(y) ostre chilli
  • 1 szczypta(y) mielony kminek
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Posiekaj pietruszkę, kolendrę i papryczkę chili.
  • Pokrój oliwki na ćwiartki.
  • Przygotuj marynatę chermoula: wymieszaj 1/2 łyżki oliwy, sok i skórkę z cytryny, rozgnieciony czosnek, odrobinę kolendry, pietruszki, papryczki chili, kuminu, soli i pieprzu.
  • Posiekaj ryby.
  • Na patelni rozgrzej pół łyżki oliwy, wrzuć ryby i podsmażaj przez 5 minut wraz z czosnkiem, od czasu do czasu mieszając.
  • Zdejmij z ognia, dodaj resztę ziół i oliwki, a także sól i pieprz.
  • Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
  • Tak przygotowanym farszem nadziewaj kalmary, następnie lekko ugnieć farsz i zamknij przy pomocy wykałaczki.
  • Podpiekaj około 8 minut z każdej strony.
  • Obierz pomidory ze skórki i pokrój je na ćwiartki.
  • Ułóż kalmary na talerzu, polej sosem chermoula.
  • Kalmary nadziewane rybą w marynacie chermoula podawaj z pomidorami.

Rady i porady

  • Wybieraj produkty na bazie pełnoziarnistych zbóż - zawierają więcej błonnika.