Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Kalmary nadziewane krewetkami

Małe różyczki brokułów

00:40

Czas: 40 min

00:15

15 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g kalmar(y)
  • 4 krewetki (Gamba)
  • 80 g brokuł(y)
  • 0,5 jajko(a)
  • 1 cebule
  • 1 pomidor(y)
  • 0,5 ząbek(i) czosnku
  • 160 ml białe wino(a)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Usuń płetwy i macki kałamarnicy, a potem pokrój na małe kawałki. Krewetki podziel na 2 lub 3 części.
  • Na wysokiej patelni podgrzej oliwę. Podsmaż cebulę i posiekany czosnek, dodaj obranego i pokrojonego na 4 pomidora. Ściągnij z ognia i odstaw na bok.
  • Na wysoką patelnię wrzuć kawałki macek, płetw i krewetki. Posól, posyp pieprzem i gotuj przez 5 minut. Dodaj połowę białego wina i gotuj przez kolejne 5 minut. Ściągnij z ognia.
  • Rozgnieć widelcem gotowane na twardo jajko, dodaj je i dokładnie wymieszaj.
  • Dokładnie wypełnij kalmary powstałą masą i zepnij drewnianą wykałaczką.
  • Umieść nadziewane kalmary na patelni z mieszaniną cebuli, pomidorów i białego wina. Gotuj pod przykryciem przez 10 minut.
  • W tym czasie oderwij małe różyczki brokułów i gotuj je na parze przez 10 minut. Powinny pozostać chrupiące.
  • Kalmary nadziewane krewetkami podawaj z brokułami na osobnym półmisku.

Rady i porady

  • Zróżnicowane menu gwarantuje równowagę i przyjemność.